ओट्स खाने के फायदे एंव नुकसान – Oats Benefits and side effects in Hindi

Oats in Hindi : अगर दिन की शुरुआत हेल्दी नाश्ते से हो, तो दिनभर शरीर में ऊर्जा बनी रहती है| हमने बहुत बार सुना है की सुबह नाश्ते में ओट्स खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है| सुबह नाश्ते में ओटमील खाना दिन शुरू करने का एक स्वस्थ और बढ़िया तरीका है| ओट्स को हिन्दी में जई कहा जाता है| यह अनाज सबसे पहले स्कांटलैंड में उगाया गया था और यह स्कांटलैंड का एक प्रमुख आहार था|

ओट्स खाने के फायदे एंव नुकसान - Oats Benefits and side effects in Hindi

इससे पेट भी भर जाता है और हमें काम करने के लिए पर्याप्त मात्रा में एनर्जी भी मिल जाती है| कहा जाता है की ओट्स को पानी की बजाय दूध में पकाकर खाने से हमें प्रोटीन भी मिलता है| यह बहुत आसानी से पच जाता है और इसमें कई तरह के पोषक तत्व पाये जाते है| ओट्स में कार्बोहाईड्रेट् और प्रोटीन का सही मिश्रण होता है, जो आपको ऊर्जा देता है| हाल के अध्ययन बताते है की रोजाना एक कटोरी ओटमील का सेवन आपको डॉक्टर से दूर रख सकता है|

ओट्स शरीर को पोषण देने के साथ ही साथ कई तरह की बीमारियां से भी राहत दिलाता है| फिर चाहे आपको अपना अपना स्वस्थ अच्छा करना हो या फिर बालों और त्वचा में निखार लाना हो| हर मामले में ओट्स लाजवाब है| आज लेख में हम आपको बतायेंगे की ओट्स क्या है, ओट्स खाने से फायदे और ओट्स खाने के नुकसान क्या है|

ओट्स क्या है What is oats in Hindi

Oats क्या है बहुत से लोग पूछते है की ओट्स क्या है हम आपको बता दे कि ओट्स (जई) एक तरह का दलहन है|  ओट्स अनाज कि एक प्रजाति है जो अपने बीजों के लिए जाना जाता है| ओट्स में अधिक मात्रा में फाइबर एंव अन्य पोषक तत्व पाये जाते है और इसे नाश्ते के लिय सबसे सर्वोत्तन माना जाता है| यह आसानी से पच जाता है| इसलिए यह ब्रेकफ़ास्ट के लिए अच्छा माना जाता है|

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एक समय ऐसा भी था इसकी कच्ची फसलें सिर्फ जानवर खाया करते थे| लेकिन कुछ समय बाद इसे प्रोसेसेस्ड करके इसे इंसानों के लिए बनाया गया और फिर मार्किट में भी उपलब्ध हो गया| आजकल ओट्स बाजार में अलग-अलग तरह के रूप में उपलब्ध है| इसलिए इसे खरीदते वख्त ध्यान दें|

ओट्स खाने के फायदे – Health Benefits of Oats in Hindi

Oats ओट्स में बीटा-ग्लूकॉन और मिनरल को शामिल करके अन्य पोषक तत्व पाये जाते है| जो हमे अन्य गंभीर बीमारियों से बचाते है जैसे की कैंसर, डायबिटीज और मोटापा| इसके अलावा यह बालों और त्वचा को मजबूत रखते है| इसलिए इसे नाश्ते में सेवन करना लाभदायक माना जाता है| तो चलिये जानते है की ओट्स खाने के फायदे क्या क्या होते है|

ओट्स खाने के फायदे रखे ह्रदय रोगों को दूर – Oats Improve Cardiac Health in Hindi

ह्रदय रोग और कोलेस्ट्रॉल कि समस्या से राहत पाने के लिए ओट्स का सेवन करना फायदेमंद होता है| क्यूंकि इसमें बीटा-ग्लूकॉन शक्तिशाली फाइबर पाया जाता है जो कोलेस्ट्रॉल के लेवल कॉ कम करता है और ह्रदय रोग को स्वस्थ रखता है| ओट्स में धुलनशील फाइबर का मुख्य घटक बीटा-ग्लूकॉन है और यह शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल कॉ कम करता है इसमें एंटीऑक्सीडेंट पाये जाते है जो विटामिन के साथ मिलकर एलडीएल के ऑक्सीकारण को रोकता है| इसकी वजह से ह्रदय रोगों से हमारे शरीर कि सुरक्षा होती है| इसमें अन्य पोषक तत्वों के अलावा विटामिन ई भी पाया जाता है| जो ह्रदय को स्वस्थ रखें में लाभदायक होता है|

ओट्स खाने के फायदे कैंसर से लड़ने में है लाभदायक – Oats Help Fight Cancer in Hindi

Oats ओट्स का इस्तेमाल कैंसर जैसी गंभीर समस्या से निजात पाने के लिए भी किया जाता है| इसमें एंटीऑक्सीडेंट के गुण पाये जाते है| ओट्स में मौदूज कोलोन और फाइबर रेक्टल कैंसर से हमारी सुरक्षा करता है| और अच्छे ओट्स का चुनाव करना चाहिए ओट्स में एवेंन्थ्रामाइन नामक एक विशेष यौगिक होता है| जो कैंसर को बढ़ावा देने वाली कोशिकाओं को कम करते है| और अच्छे कोशिकाओं को बनाए रखते है| और हमें कैंसर से बचाता है|

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ओट्स खाने के फायदे इम्यूनिटी सुधारने में – Oats Improve Immunity in Hindi

Oats ओट्स में बीटा-ग्लूकॉन पाए जाते है| जो ग्लाइसेमिक प्रभाव कॉ कम करने में और इंसुलिन के प्रभाव को सक्रिय करने में मदद करते है| हमारे शरीर में मौजूद प्रतिरक्षा विशेष रिसेप्टर का कम करती है जो बीटा-ग्लूकॉन को अवशोषित कर लेती है| यह हमारे शरीर से व्हाइट ब्लड सेल्स को बाहर कर देता है और हमें बीमारियों से बचाता है| ओट्स में ज्यादा से ज्यादा जिंक और सेलेनियम होता है| यह इन्फेक्शन से लड़ने में मदद करता है| ओट्स में पाये जाने वाला बीटा-ग्लूकॉन घाव भरने में फायदेमंद होता है| और यढ़ एंटीबायोटिक्स के असर कॉ भी अच्छा करता है|

डायबिटीज के इलाज में ओट्स खाने के फायदे – Oats for Diabetes Treatment in Hindi

रिसर्च में पाया गया है कि ओट्स धलनशील फाइबर का अच्छा स्रोत होता है| ओट्स में ग्लाइसेमिक कम मात्रा में पायी जाती है| इसमें फाइबर प्रचुर मात्रा होने की वजह से यह आसानी से पच भी जाता है| रिसर्च के अनुसार टाइप 2 डायबिटीज के लिए लाभदायक होता है| ओट्स में पाये जाने वाले बीटा-ग्लूकॉन डायबिटीज से पीड़ित व्यक्ति के ब्लड शुगर के स्तर को कम करता है| आजकल बाजार में कई तरह के ओट्स उपबल्ध है इसमें से कुछ में ज्यादा मात्रा में शुगर होती है| डायबिटीज से पीड़ित व्यक्ति इस तरह के ओट्स सेवन करने से बचे|

ओट्स खाने के फायदे उच्च रक्तचाप को दूर करने में – Oats Help Treat Hypertension in Hindi

रोजाना जई का सेवन करने से उच्च रक्तचाप का स्तर कम होने लगता है| इसमें धुलनशील फाइबर होता है यह सिर्फ उच्च रक्तचाप को ही कम नहीं करता बल्कि हार्ट कि बीमारियों के खतरे को 22 प्रतिशत तक कम कर देता है| उच्च रक्तचाप से बचने के लिए आप ऑर्गेनिक ओट्स का भी सेवन कर सकते है| इससे उच्च रक्तचाप के खतरे को दूर कर सकते है| यह उच्च रक्तचाप के मरीजों के लिए रामबाण साबित हो सकता है|

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ओट्स खाने के नुकसान – Side effects of oatmeal in Hindi

  • ज्यादातर ओट्स सेहत के लिए फायदेमंद होता है| लेकिन इसका सेवन पूरी तरह से अच्छा भी नही माना जाता| ओट्स का सेवन करने से नुकसान भी होता है| ओट्स का ज्यादा सेवन करने से अन्य समस्याएं हो सकती है|
  • ओटमिल को अच्छे से न पकाए जाने पर या फिर अधपका सेवन करने से आंतों में समस्या पैदा होने लगती है| जिसकी वजह से आपको कब्ज की शिकायत भी हो सकती है|
  • ओट्स में पाये जाने वाला फैटिक एसिड ज्यादा खाना सेहत के लिए ठीक नहीं है इसका ज्यादा सेवन करने से इसमें प्पए जाने वाले पोषक तत्व इंटेस्टाइन द्वारा ठीक से अवशोषित नही हो पाता है| इसके कारण आपकी पाचन क्रिया खराब हो सकती है|
  • ओटमिल की कुछ क़िस्मों में क्रत्रिम और ज्यादा से ज्यादा शुगर मिली होती है जिसका सेवन करने से डायबिटीज की समस्या अधिक हो सकती है|
  • कम पोषक तत्वों से भरपूर वाले ओट्स का ज्यादा सेवन करने से मांसपेशियों में कमजोरी, माइग्रेन, मोतियाबिंद, चिंता, नींद की समस्या, नाखून कम बढ़ना, हड्डियों में दर्द और थकान जैसी अन्य गंभीर बीमारियां हो सकती है|

हेल्लों दोस्तों ओट्स खाने के फायदे एंव नुकसान – Oats Benefits and side effects in Hindi का यह लेख आप को कैसा लगा हमें कमेंट करे और अपने दोस्तों के साथ शेयर करें|

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